O café colonial em Gramado faz parte da história da cidade, encanta os visitantes e revela delícias e costumes culinários trazidos pelos nossos imigrantes.
Conta a história que os alemães e seus descendentes, que colonizaram a região sul do país, tinham como hábito tomar um farto café da manhã, para então irem desempenhar suas atividades em suas propriedades rurais.
Tendo como inspiração essa mesa farta de delícias, as novas gerações resolveram empreender nessa área, surgindo, então, os conhecidos cafés coloniais, estabelecimentos típicos de cidades que têm influência germânica (alemã).
Como curiosidade, é importante destacar que o primeiro café colonial do Brasil, com a mesa farta de delícias e aberto ao público, surgiu em Gramado, em 1972
Nesses mais de 50 anos outros surgiram, foram ganhando mais delícias e sendo enriquecidos com iguarias típicas da cozinha alemã e também italiana.
Atualmente, Gramado é reconhecida pelos seus deliciosos e irresistíveis cafés coloniais que passaram também a compor o rol de atrações da cidade.
Continue a leitura e confira quais são as melhores referências de Gramado quando o assunto é um irresistível café colonial.
Os melhores lugares para experimentar café colonial em Gramado
O café colonial é definido como uma refeição típica brasileira com influência da cozinha alemã, por isso é sortido com:
- cucas,
- bolos,
- tortas,
- pães,
- salames, linguiças e salsichas,
- geleias, queijos, nata, manteiga
- empadas,
- o tradicional e famoso apfelstrudel,
- vários outros doces e salgados coloniais,
- café, sucos, leite e outras bebidas.
Em alguns estabelecimentos, essa refeição foi sendo adaptada e também recebeu em seu cardápio receitas genuínas italianas.
Existe café colonial em Gramado, por exemplo, que serve vinhos, chocolate quente, sopa de capeletti e entre outros diferenciais.
Desse modo, ele não é servido apenas como café da manhã, mas durante o dia e até a noite.
Conheça, então, os melhores lugares para experimentar café colonial em Gramado:
Café Colonial Bela Vista
O Café Colonial Bela Vista é o primeiro em Gramado e do Brasil, tem mais de 50 anos de tradição servindo delícias exclusivas.
Fica localizado em meio à natureza, oferecendo uma paisagem e vista panorâmica exuberante ao visitante e no seu buffet tem mais de 80 delícias coloniais, com destaque para o sabor inigualável da torta de amendoim, o tradicional apfelstrudel e vinhos da região.
Como curiosidade, o Café Colonial Bela Vista está como um dos 1000 Lugares para Conhecer Antes de Morrer, o best-seller da jornalista americana Patricia Schultz.
Gramado Café Colonial
O Gramado Café Colonial também é um estabelecimento super tradicional na cidade que garante memoráveis experiências gastronômicas no seu buffet.
Seu diferencial está na união de delícias da cozinha alemã e italiana.
A família preserva as tradicionais receitas ensinadas pelos descendentes dos imigrantes.
Café Colonial Coelho
Outro café colonial em Gramado que é imperdível é o do Coelho.
A família Coelho preserva a originalidade de receitas da cozinha alemã e italiana para compor um buffet com mais de 80 variedades de delícias, entre pães caseiros, doces, salgados quentes, frios, cafés, chás, suco de uva, vinhos e chocolate quente.
Como diferencial, o Café Colonial Coelho tem um buffet irresistível de tortas e fondue de chocolate.
Café Colonial Della Nonna – Família Foss
Como o nome sugere, o Café Colonial Della Nonna – Família Foss oferece uma mesa farta de delícias inspiradas na cozinha italiana e nas receitas genuínas da família.
Os destaques do cardápio são para a tradicional sopa de capeletti, salames e queijos,
pizza colonial, grostoli (orelha de gato), polenta brostolada, vinhos, pão de milho e o sovado, além de muitas outras delícias.
Café Colonial Gramberry
Também conhecido como Café Colonial da Vovó, o Gramberry verdadeiramente remete à casa e às delícias de vó.
O diferencial é que o café é servido na mesa, com direito a entrada e sobremesa no final.
No cardápio, o destaque vai para as inigualáveis e irresistíveis bombas de chocolate e a tradicional e genuína ambrosia.
Hotel Recanto da Serra
Outro lugar para degustar um excelente café colonial em Gramado é o Hotel Recanto da Serra.
O café da manhã oferecido pela nossa equipe se destaca pela variedade de delícias servidas, lembrando os tradicionais cafés coloniais da cidade, caracterizado pela fartura, originalidade e sabor.
Como destaque, a grande maioria da matéria-prima utilizada para produzir as delícias servidas no nosso café são adquiridas diretamente dos produtores locais.
Para nós, isso é uma forma de valorizar e cultivar as tradições que estão tão presentes no interior da região e também uma maneira de oferecermos sempre um produto fresco e de qualidade.
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