Quem vai visitar a Serra Gaúcha não pode deixar de provar as delícias gastronômicas da região e o fondue em Gramado é um dos principais destaques.
As opções são bem variadas, incluem o fondue de queijo, com legumes, pães e outras guarnições; o de carne na pedra, com cortes diversos e vários molhos; e a boa e velha opção doce, com muito chocolate e frutas frescas.
Com muitos sabores, que agradam qualquer paladar, esse prato é ideal para quem quer aproveitar ao máximo a gastronomia da Serra Gaúcha.
Para deixar a sua viagem ainda mais gostosa, preparamos um guia com os melhores lugares para provar fondue em Gramado. Confira!
As melhores casas de fondue em Gramado
As combinações clássicas desse prato são de dar água na boca e, quando falamos em fondue em Gramado, não tem como errar: ele já se tornou parte da cultura local e está presente em vários restaurantes.
Por outro lado, para ajudar você a provar o que há de melhor na cidade, aqui vai a nossa lista de sugestões:
Malbec Restaurante
Gramado está repleta de restaurantes deliciosos e o Malbec é um dos nomes de destaque nesse meio.
Além de ficar localizado bem no centro da cidade, o local honra a cultura gaúcha e oferece sabores bem característicos da região, como a linguiça apimentada que acompanha o molho de queijo.
La Maison de La Gare Fondue
Já para aqueles que querem conhecer melhor a região da Serra Gaúcha como um todo, o La Maison de La Gare Fondue é uma ótima opção e fica localizado em Canela, bem pertinho de Gramado.
Um dos diferenciais da casa é a diversidade de opções. Na versão doce, por exemplo, você pode provar as frutas frescas acompanhadas tanto por chocolate preto quanto pelo branco.
Restaurante St. Gallen
Com uma ambientação aconchegante e super romântica, ideal para quem quer curtir uma noite tranquila em boa companhia, o Restaurante St. Gallen é um dos melhores locais para provar fondue em Gramado.
Além de curtir o ambiente, você também pode explorar os deliciosos sabores desse prato, que é oferecido com uma seleção de 14 molhos, ampliando muito as possibilidades de combinação.
Le Petit Clos
Para desfrutar de sabores incríveis e conhecer um pouco da história desse prato, nada como visitar o Le Petit Clos.
O restaurante da família Gobbi fica situado em uma região nobre, tem um ambiente bem sofisticado e chama atenção por conta da sua receita de queijo, que é um segredo de família guardado desde 1977.
Maximilia Fondue
Já o Maximilia é aquela alternativa ideal para quem quer provar fondue em Gramado com um bom custo benefício, já que o valor dos pratos é bem convidativo.
As opções de acompanhamento e molhos são variadas e deliciosas, fazendo com que todos se encantem pelo sabor marcante dessa experiência gastronômica na região.
Chateau de La Fondue
O Chateau de La Fondue é o local perfeito para quem quer provar essa iguaria na companhia de familiares, amigos e muitas risadas.
A sequência é bem diversificada e o ambiente é mais casual, o que pode ser interessante para uma noite descontraída.
Chez Lys Blanc
Outra opção na cidade vizinha, em Canela, é o Chez Lys Blanc, uma das casas de fondue mais tradicionais da região.
Além da decoração francesa, que deixa o ambiente super sofisticado, as opções doces trazem uma surpresa: o chocolate trufado, que combina chocolate branco, doce de leite uruguaio e licor.
Chalezinho
Localizado na parte central de Gramado, o Chalezinho é uma experiência à parte: acolhedor, rústico e, ao mesmo tempo, sofisticado.
Seu diferencial? Ter uma opção de fondue única, onde a carne é delicadamente cozida em um consomé de vinho, permitindo que os clientes desfrutem sem se preocupar com qualquer aroma indesejado nas roupas.
Que tal vir para a Serra Gaúcha provar esses sabores inesquecíveis? Para isso, venha se hospedar no Hotel Recanto da Serra e aproveite todas as vantagens de ficar hospedado bem no centro de Gramado!